ein erfrischendes Getränk, für alle Altersgruppen, Kinder, ältere Menschen und nervöse Menschen
Es handelt sich nicht um einen echten Tee, da er aus einer in Südafrika heimischen Pflanze, Aspalatus linearis (Burm.f.) R. Dahlgren, und nicht aus der Teepflanze (Camellia sinensis (L.) Kuntze) gewonnen wird.
Die zerkleinerten Zweige und Blätter werden 6-8 Stunden lang fermentiert und dann getrocknet. Daraus wird ein bernsteinfarbener Aufguss mit einem angenehmen, leicht adstringierenden Geschmack zubereitet
Er wird als Getränk mit ähnlichen antioxidativen Eigenschaften wie grüner Tee angeboten, aber als Alternative, denn im Gegensatz zu herkömmlichen Tees, die aus den Blättern der Camellia sinensis zubereitet werden, enthält er kein Koffein und hat einen sehr geringen Gerbstoffgehalt.
Rooibos ist daher ein erfrischendes Getränk, das für alle Altersgruppen geeignet ist, auch für Kinder, ältere Menschen und nervöse Menschen. Er wird mit ca. 90-100°C heißem Wasser zubereitet und 4-5 Minuten ziehen gelassen.
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Since : vor 11 Monaten
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